ARZAK

ARZAK
Ficha técnica
Editorial:
PLANETA
Año de edición:
Materia
COCINA Y GASTRONOMÍA
ISBN:
978-84-08-19613-6
Páginas:
260
Encuadernación:
CARTONÉ
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata

48,99 €

El libro definitivo para conocer el universo de uno de los restaurantes más importantes del mundo.

El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual.