DE RE COQUINARIA

DE RE COQUINARIA

ANTOLOGIA DE RECETAS DE LA ROMA IMPERIAL

APICIUS / BARRÍA AGUILÓ, JUANA / DEL RE, ATTILIO A. / SALCEDO GARCÉS, FABIOLA

39,00 €
IVA incluido
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Editorial:
ALBA
Año de edición:
2006
Materia
Cocina y gastronomía
ISBN:
978-84-8428-286-0
Páginas:
296
Encuadernación:
OTROS
Colección:
VARIOS
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Marco Gavio Apicio vivió en el siglo I de nuestra era, bajo el reinado del emperador Tiberio. A él se atribuye el núcleo . originario de De Re Coquinaria, el único tratado de gastronomía de la Antigüedad que nos ha llegado de forma más o . menos completa,

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