Búsqueda de Editorial : MUNDI-PRENSA / Colección : SIN COLECCION

3 resultados

  • CALIDAD DEL VINO DESDE EL VIÑEDO, LA
    HIDALGO TOGORES, JOSÉ
    Una de las claves del éxito, sin duda la más importante, de la calidad de los vinos españoles durante los últimos años es la especial atención que desde la bodega se le está prestando a las condiciones del cultivo y producción de uva para su vinificación. Las cualidades que ofrece una determinada vendimia, que vienen englobadas bajo el calificativo de "calidad", determinan en u...
    Disponible en 1 semana

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  • LA PODA DE LOS ARBOLES ORNAMENTALES
    DRÉNOU, CHRISTOPHE
    Partiendo del principio de que la poda no debe sersistemática, sino que debe ser el resultado de una gestión metódica, la obra, construida alrededor de casos suficientemente precisos para no ser peligrosamente generalizados, no es sólo una teoría, sino que que ayuda a respetar los árboles. El autor propone unos métodos de razonamiento adaptados a al diversidad de los casos enco...
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    32,00 €

  • EL GUSTO DEL VINO
    PEYNAUD, E. / BLOUIN, J.
    Indice: Uso y ciencia de la cata. Mecanismos y mensajes de los sentidos. La vista y el examen visual. El olfato y los olores. El gusto y los sabores. Técnic as de cata. Interpretación de los tests gustativos. La formacion de los catadores. Saber beber´Esta obra está dirigida a todos los que debido a su especialización deben practicar la cata, ya sean del sector productivo, técn...
    Disponible en 1 semana

    63,00 €