Búsqueda de Editorial : POLIFEMO / Colección : CARPE DIEM

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  • BUENO LIMPIO Y JUSTO
    PETRINI, CARLO
    «Tenemos hambre de cambio. Entonces, ¿por qué no darnos un proyecto? Propongo la construcción de una red global de nuevos gastrónomos, que establezca una alianza entre las distintas comunidades del alimento». Todavía hay quien piensa en los gastrónomos como en una cuadrilla de tragones egoístas, despreocupados por todo lo que les rodea y que suelen pertenecer a la élite de los...
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