LOS SECRETOS DE LOS CHEFS

LOS SECRETOS DE LOS CHEFS

PROLOGO DE FERRAN ADRIA TECNICAS Y TRUCOS DE 50 ESTRELLAS MICHELIN

RIBERA, ALEXIA / RIBERA, SUSANA / VALLÉS, OSCAR

24,20 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
Editorial:
BONVIVANT (ROBIN BOOK)
Año de edición:
2008
Materia
Cocina y gastronomía
ISBN:
978-84-96054-39-4
Páginas:
222
Encuadernación:
OTROS
Colección:
VARIAS
24,20 €
IVA incluido
Disponible en 1 semana
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Hay muchos libros de recetas pero pocos explican los verdaderos trucos para cocinarlas con éxito. Hay infinidad de libros de cocina pero no todos cuentan con firmas de prestigio premiadas con estrellas Michelin. Escasas son las obras que ofrecen una lista de los mejores restaurantes del país, en los que degustar sus recetas. Y sólo hay uno en el que, además de todo eso, se esbozan las biografías de los chefs, auténticos creadores y artistas, que en una breve entrevista desvelan sus experiencias personales o sus preferencias y valiosas sugerencias como gourmets.

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